乌塌菜也叫做塌菜，但因为它的叶片比一般的绿叶蔬菜颜色深，是呈现一种墨绿色，因此也有的人叫它黑菜。这种蔬菜极其耐寒，盆栽的话是可以一年四季种植的，大约一个月后可进行移栽，这样长势会更好。
乌塌菜移栽时间
乌塌菜要选择合适的移栽时间，一般在播种一个月后，幼苗的叶子长到6-7片的时候，就可以给它移栽定植了。此时主茎较为粗壮，移栽的成活率比较高。
乌塌菜移栽方法
1、整地施肥
乌塌菜一般要种植在光照充足且地势较高的地方。为了增加土壤的肥力，可以在深耕后施足基肥，每公顷可以施15000-22500千克的粪肥。施肥后要精耕一遍，让土壤疏松些。
2、移栽方法
将乌塌菜幼苗挖出，这个操作要小心些，不要损伤植株的根系，可以多带些旧土，这样可以更快的服盆。之后就可以进行移栽了，每一株要定植在25-33厘米见方的土壤里，并且稍微镇压一下。
乌塌菜移栽后管理
乌塌菜移栽后需要浇点水，好让它尽快缓苗。由于它的根系较浅，吸收能力弱，所以生长期要频繁施肥，为其提供充足的水和养分。
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