花生芽菜
操作步骤:
1、想要制作花生芽菜,首要的工作就是挑选颗粒饱满、表面光滑的健康花生米。想要发芽的花生米一定要是生的,油炸过和煮过的都是不会再发芽了。
2、将花生放在容器内,水一定要没过花生,浸泡大概1天的时间,随后用清水冲洗干净。
3、然后用微微打湿的布将花生包裹起来,放在阴暗的环境中,每天喷2-3次水,让温度可以保持在22-25℃。
4、大概1周的时间,花生就能发芽了,
5、发芽后再等待1周左右的时间,当花生芽长到5cm以上的时候,就可以摘下来食用了。
6、花生芽无论是无论是清炒,还是跟别的菜品搭配起来食用,口感都是非常好的。不仅如此,花生芽中还含有降血脂、延缓衰老的作用,老年人最适合食用了!
注意:发花生芽的花生,必须是饱满健康的花生,发霉的千万别用,否则发出来的花生芽是有毒的。
绿豆、黄豆芽菜
黄豆发黄豆芽、绿豆发绿豆芽的步骤都是一样的,花花就在这里统一说了。
操作步骤:
1、无论是黄豆还是绿豆,都必须要挑选颗粒饱满的,只有这样才能提高出芽率。
2、将挑选好的豆子放在温水中浸泡24个小时以上。在浸泡的时候,那些干瘪的豆子就会漂浮起来,正好可以直接挑出来丢掉了。
3、准备一个容器,大小可以将浸湿的海绵垫放进去。随后将浸泡了24小时的种子,直接放在海绵垫上,随后将容器的盖子盖上。
4、大概1周左右的时间,就能够看到黄豆、绿豆发芽了。
5、再等上大概1周左右的时间,等到芽苗长高了之后,就能够摘下来直接吃了。
黄豆芽:
本文介绍:“几粒豆子掺点水,3天就爆盆,再也不用买菜了!”的花卉数据
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