地肤

地肤的介绍

地肤（Kochia scoparia (L.) Schrad.），别名：地麦、落帚、扫帚苗、扫帚菜、孔雀松。
地肤株丛紧密，株形呈卵圆至圆球形、倒卵形或椭圆形，分枝多而细，具短柔毛，茎基部半木质化。茎分支很多，叶子线状披针形，单叶互生，叶线性，线形或条形。穗状花序，开红褐色小花，花极小，无观赏价值，胞果扁球形。植株为嫩绿，秋季叶色变红。果实扁球形，可入药，叫地肤子。嫩茎叶可以吃，老株可用来作扫帚。

地肤的形态特征

根茎
地肤为一年生草本，高50-100厘米。根略呈纺锤形。茎直立，圆柱状，淡绿色或带紫红色，有多数条棱，稍有短柔毛或下部几无毛；分枝稀疏，斜上。

叶
地肤的叶为平面叶，披针形或条状披针形，长2-5厘米，宽3-9毫米，无毛或稍有毛，先端短渐尖，基部渐狭入短柄，通常有3条明显的主脉，边缘有疏生的锈色绢状缘毛；茎上部叶较小，无柄，1脉。

花
地肤花两性或雌性，通常1-3个生于上部叶腋，构成疏穗状圆锥状花序，花下有时有锈色长柔毛；花被近球形，淡绿色，花被裂片近三角形，无毛或先端稍有毛；翅端附属物三角形至倒卵形，有时近扇形，膜质，脉不很明显，边缘微波状或具缺刻；花丝丝状，花药淡黄色；柱头2，丝状，紫褐色，花柱极短。
地肤花期6-9月。

果
地肤的胞果扁球形，果皮膜质，与种子离生。种子卵形，黑褐色，长1.5-2毫米，稍有光泽；胚环形，胚乳块状。地肤果期7-10月。

地肤的生态习性

地肤适应性较强，喜温、喜光、耐干旱，不耐寒，对土壤要求不严格，较耐碱性土壤。肥沃、疏松、含腐殖质多的壤土利于地肤旺盛生长。

地肤的栽培技术

地肤适应性较强，南北各地均可栽种，对土壤要求不严，房前、屋后、地边、地角等处均可栽种。用种子繁殖，春季4月播种。播种前浇透水，进行条播，行距0.5-0.8米，覆土0.4-0.5厘米，播种量为1kg/667m2，播后稍镇压。保持土壤湿润，约10天出苗。苗出齐后要及时间苗、定苗，并及时松土、除草，适时浇水，每年施追肥2-3次。秋季果实成熟时割取全草，晒干打下果实，除去杂质，晒干备用。茎叶切段晒干即可。

播种育苗
地肤适宜发芽温度为10-20℃。育苗时可以采用裸地直播或保护地育苗移栽的方法。裸地直播可于4月中下旬进行。穴播、条播、撒播均可。保护地育苗可于3月上旬至中旬进行畦播。虽然地肤较抗干旱，对土壤要求不严，当播种前也要浇足水，并施入一定量腐热的有机肥。覆土厚度为1-1.5厘米。

田间管理
定苗或者移苗。如果采用裸地直播，当苗长到15-20厘米高时，可结合采收幼苗按株行距70-100厘米定苗；如果采用保护地育苗，当幼苗长到6-10厘米时即可移苗定植。

水肥管理
除施足底肥外，在疏苗和缓苗时，结合灌水冲施一次速溶的生物有机肥150kg/hm2。虽然地肤较耐干旱，但保持田间湿润不仅能提高产量，而且还有利于提高其产品的品质。因而，在生长期内应每隔7-10天浇一次水。

适时采收
一般当植株长到15-20厘米高时即可采收幼苗，4-7月可陆续采收嫰茎叶，立秋后可采收整株或种子。

地肤的繁殖方式

播种繁殖，春播，宜直播。4月初将种子播于露地苗床，发芽迅速，整齐。间苗后定植株距为50cm。

地肤的杂草治理

农田杂草的防治方法主要有人工防治、 化学防治、机械防治、替代控制和生态防治等方法。利用覆盖、遮光等原理， 用塑料薄膜覆盖或播种其它作物（或草种）等方法进行除草。

人工防治控制杂草种子入田人工防除首先是 尽量勿使杂草种子或繁殖器官进入作物田， 清除地边、路旁的杂草，严格杂草检疫制度， 精选播种材料，特别注意国内没有或尚末 广为传播的杂草必须严格禁止输入或严加控制， 防止扩散，以减少田间杂草来源。 用杂草沤制农家肥时，应将农家含有杂草种子 的肥料经过用薄膜覆盖，高温堆沤2-4周， 腐熟成有机肥料，杀死其发芽力后再用。
人工除草结合农事活动， 如在杂草萌发后或生长时期直接进行人工拔除或铲除， 或结合中耕施肥等农耕措施剔除杂草。 

机械防治结合农事活动， 利用农机具或大天型农业机械进行各种耕翻、耙、 中耕松土等措施进行播种前、 出苗前及各生育期等到不同时期除草， 直接杀死、刈割或铲除杂草。

化学防除主要特点是高效、省工， 免去繁重的田间除草劳动。 国内外已有300多种化学除草剂，并加工不同剂型的制剂， 可用于几乎所有的粮食作物、经济作物地的除草。

地肤的病害防治

地肤易受蚜虫危害，可以用40%乐果乳油1000-1200倍液进行防治。地肤也易被菟丝子寄生，发现后应及时摘除。

地肤的品种分类

碱地肤
该变种与原变种的区别在于，花下有较密的束生锈色柔毛。
产黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆。生于山沟湿地、河滩、路边、海滨等处。

扫帚菜
扫帚菜f. trichophylla (Hort.) Schinz et Thell. 一分枝繁多，植株呈卵形或倒卵形；叶较狭。栽培作扫帚用。晚秋枝叶变红，可供观赏。

地肤的分布区域

分布在亚洲、欧洲以及中国大陆的大部分地区，生长于海拔50米至3,200米的地区，一般生于路旁、田边和荒地。

地肤的化学成分

地肤嫩苗富含钾元素和胡萝卜素，经测定：每100g可食部分含蛋白质：5.2g、脂肪：0.8g、碳水化合物：10.2g、胡萝卜素：5.7 mg、维生素A：953 mg、维生素C：39mg、K：702mg、Ca：281mg、Fe：6.5mg。

地肤的食疗或药用价值

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药用价值
地肤子功能主治
利小便，清湿热。治小便不利，淋病，带下，疝气，风疹，疮毒，疥癣，阴部湿痒。
①《本经》：主膀胱热，利小便。补中，益精气。
②《别录》：去皮肤中热气，散恶疮，疝瘕，强阴，使人润泽。
③《药性论》：与阳起石同服，主丈夫阴痿不起，补气益力；治阴卵癀疾，去热风，可作汤沐浴。
④《日华子本草》：治客热丹肿。
⑤《滇南本草》：利膀胱小便积热，洗皮肤之风，疗妇人诸经客热，清利胎热，湿热带下。
⑥《本草原始》：去皮肤中积热，除皮肤外湿痒。
⑦《本草备要》：益精强阴，除虚热，利小便而通淋。 
⑧《玉楸药解》：疗头目肿痛，狐疝阴颓，腰疼胁痛，血痢，恶疮。
地肤苗附方
①疗淋：地肤草二七把，以水二升煎之。亦可长服。（《范汪方》）
②疗小便数多，或热痛酸楚，手足烦疼：地肤草三两，以水四升，煮取二升半，分三服。（《产乳集验方》）
③治眼为物所伤，或肉胬：生地肤苗五两，净洗，捣绞取汁，瓷盒中盛，以铜箸频点目中。冬月以干者，煮汁点之。（《圣惠方》）
地肤子药理功用
①抑菌：水浸剂1:3在试管内对许兰氏黄癣菌，奥社盎氏小芽胞癣菌等皮肤真菌有抑制作用。水浸液用试管稀释法，1:3对许兰黄癣菌、奥杜盎小孢子菌及星形奴卡菌等均有抑制作用。抑菌作用水浸剂1:3在试管中对许兰氏黄癣菌，奥杜盎氏小芽孢癣菌，铁锈色小芽孢癣菌，羊毛样小芽孢癣菌等皮肤真菌均有程度不同的抑菌作用。50%煎剂用干板挖沟法，对伤寒杆菌有较弱的抑制作用。
②抑制过敏：地肤子水提物对小鼠单核巨噬细胞系统及迟发型超敏反应有抑制作用。

食用价值
地肤的嫩茎叶可供食用，是一种含高胡萝卜素和高钾、铜的半野生蔬菜，一般沸水焯后炒食、凉拌或做馅。地肤炒肉丝色泽鲜艳，味鲜爽口，可制糕点。

地肤的园林用途

园林用途
地肤可用于花坛，花境，花丛，花群。
地肤用于布置花篱，花境，或数株丛植于花坛中央，可修剪成各种几何造型进行布置。盆栽地肤可点缀和装饰于厅、堂、会场等。园林栽培主要是其变种细叶扫帚草（var.culta）：株形矮小，叶细软、嫩绿色，秋季转为红紫色。

艺术造型
地肤植株呈球形生长，枝叶秀丽，外形如小型千头柏，叶形纤细，株形优美，嫩绿，入秋泛红，观赏效果极佳。通过修剪造型如几何图案、组字等与花坛结合为主景或衬景。还可种植于道路两旁，走廊两侧。

陪衬造景
地肤作为彩色叶地被植物，可群植于花境、花坛，或与色彩鲜艳的花卉配置，可用来点缀零星空地。在土丘、假山上随坡就势、高低错落、疏密相间，可形成独特的园林景观。同时它也是重要的夏季花坛植物之一，其淡淡的绿色，在炎热的夏季带给人们一片凉爽的感觉。

地肤的作用用途

地肤的春老叶可做饲料，种子含油15%，供食用及工业用。